Pisang di banyak negara di dunia kebanyakan hanya dianggap sebagai buah yang bisa dimakan begitu saja atau dijadikan campuran smoothie. Berbeda dengan negara lain, Indonesia umumnya mengolah pisang menjadi berbagai produk makanan.
Bahkan, olahan buah ini bisa disajikan sebagai makanan pembuka atau appetizer dan dessert atau makanan penutup di restoran-restoran papan atas. Salah satu olahan pisang yang terkenal di Indonesia adalah pisang goreng.
Kelezatan pisang goreng sering membuat takjub warga negara lain yang baru pertama kali mencobanya, dan rasanya tidak kalah dengan jajanan gorengan lainnya di dunia. Bahkan, pisang goreng disebut-sebut sebagai makanan gorengan paling enak di dunia, menurut Taste Atlas, sebuah ensiklopedia masakan dunia.
Secara khusus, pisang goreng dari Indonesia terpilih sebagai dessert terbaik di dunia dalam daftar 50 “The World’s Best Fried Desserts”. Pisang goreng menempati urutan teratas dengan rating 4,60.
|Baca Juga: Basmi Mafia Sepak Bola, Erick Thohir Kerja Sama Dengan Polisi
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia juga mengungkapkan kebanggaannya terhadap makanan Indonesia melalui Instagram resminya.
“Di antara 50 makanan pencuci mulut yang digoreng, pisang goreng menduduki posisi No. 1 kalahkan churros dari Spanyol dan donat dari Amerika Serikat,” tulis Kemenparekraf dikutipdari instagram resmi, Jumat (17/2/2023).
Selain Indonesia, cemilan khas Jerman Quarkballen menempati urutan kedua dalam daftar tersebut. Quarkballen adalah produk susu yang dibuat dengan memanaskan buttermilk hingga mengental lalu disaring. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola mini dan dipanggang hingga mengembang, dan biasanya dilapisi dengan gula halus atau campuran gula halus dan kayu manis.
Di tempat ketiga mengikuti Pastelitos Criollos dari Argentina, melaporkan dari Taste Atlas. Kue ini berbentuk seperti bintang dengan bagian tengahnya diisi dengan quince atau ubi kalengan. Pastelitos secara tradisional dinikmati pada tanggal 25 Mei, bertepatan dengan peringatan Revolusi Mei dan pembentukan pemerintahan independen pertama Argentina.
Keempat, Fouskakia berasal dari Yunani atau bisa dibilang donat tradisional Yunani. Adonan goreng biasanya dihias dengan madu atau sedikit gula dan kacang.
Dan kelima, donat Austria merupakan pelopor donat ala Eropa pertama, disusul negara-negara Eropa lainnya. Donat biasanya dibuat dengan menggoreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan.
Pingback: Petani Dirugikan Dengan Naiknya HPP Beras dan Gabah - Media Bogor Pusat Informasi Bogor Terupdate