Apa Saja Kuliner Khas Bulan Ramadhan Dari Berbagai Daerah

Bulan Ramadhan merupakan bulan yang sangat istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia maupun Indonesia. Bulan ini menjadi momentum untuk memperbanyak ibadah, termasuk puasa selama satu bulan penuh. Selain itu, Ramadhan juga identik dengan berbagai hidangan khas yang dapat dinikmati saat buka puasa atau sahur. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas Ramadhan yang unik dan lezat.

Berikut adalah beberapa kuliner khas bulan Ramadhan dari berbagai daerah di Indonesia.

1. Soto Betawi

Soto Betawi adalah hidangan khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, dan rempah-rempah khas. Hidangan soto betawi ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan juga kerupuk. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini cocok sebagai menu berbuka puasa.

Baca juga : Rekomendasi Makanan Buka Puasa Yang Mudah Dibuat

2. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah hidangan khas Surabaya yang terbuat dari irisan mentah ubi jalar yang dicampur dengan potongan daging cingur atau moncong sapi, sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan timun. Rujak ini disajikan dengan bumbu yang terdiri dari petis, gula, garam, air asam, dan cabe rawit. Rujak Cingur menjadi salah satu hidangan wajib di setiap meja makan selama bulan Ramadhan di Surabaya.

3. Ketupat Sayur

Ketupat sayur adalah hidangan khas Palembang yang terbuat dari ketupat, sayur labu siam, dan kuah santan. Hidangan ini disajikan dengan irisan ketupat dan telur rebus. Rasanya yang gurih dan lezat membuat ketupat sayur menjadi hidangan yang pas dijadikan menu buka puasa.

4. Es Doger

Es Doger adalah minuman khas Bandung yang terbuat dari es serut, kelapa muda, cincau, kolang-kaling, dan sirup merah. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat berbuka puasa karena rasanya yang manis dan segar.

5. Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah hidangan khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dipanggang dengan bumbu khas. Hidangan ini disajikan dengan nasi putih, acar, dan sambal kecap. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia.

6. Bubur Mutiara

Bubur Mutiara adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula. Hidangan ini disajikan dengan topping kelapa parut dan mutiara dari sagu. Rasanya yang manis dan lezat membuat bubur mutiara menjadi salah satu hidangan yang pas disajikan sebagai menu berbuka puasa.

Itulah beberapa kuliner khas bulan Ramadhan dari berbagai daerah di Indonesia.

Selain lezat dan unik, hidangan-hidangan ini juga sarat dengan nilai tradisional dan sejarah yang tinggi. Yuk, nikmati kuliner khas Ramadhan dari berbagai daerah di Indonesia.